Требуются Пекари
Обязанности:
Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки,
Знать правила формовки изделий из различных видов теста,
Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий,
Знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий
Знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Знать принципы работы и правила эксплуатации теплового оборудования, используемого при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Требования:
Иметь образование не ниже среднего и пройти профессиональную подготовку
Нести ответственность за подготовку производственного помещения, оборудования и обеденной (рабочей) зоны к работе и обслуживанию
знать ассортимент реализуемой продукции общественного питания, нормы ее выхода и цены
Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания для предприятий быстрого обслуживания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и булочных изделий
Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами на продукцию общественного питания
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания, условия и сроки годности и хранения продукции, правила товарного соседства
предоставлять потребителям краткую информацию о реализуемой продукции
Условия:
Оформление официальное, отпуск, больничные, з/плата 2 раза в месяц, з/п 25000-45000
Обязанности:
Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки,
Знать правила формовки изделий из различных видов теста,
Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий,
Знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий
Знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Знать принципы работы и правила эксплуатации теплового оборудования, используемого при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Требования:
Иметь образование не ниже среднего и пройти профессиональную подготовку
Нести ответственность за подготовку производственного помещения, оборудования и обеденной (рабочей) зоны к работе и обслуживанию
знать ассортимент реализуемой продукции общественного питания, нормы ее выхода и цены
Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания для предприятий быстрого обслуживания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и булочных изделий
Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами на продукцию общественного питания
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания, условия и сроки годности и хранения продукции, правила товарного соседства
предоставлять потребителям краткую информацию о реализуемой продукции
Условия:
Оформление официальное, отпуск, больничные, з/плата 2 раза в месяц, з/п 25000-45000
| Цена: | 25 000 руб |
| Город: |
Пермь
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
Екатерина Дудина
|
| Дата: | 25.01.2018 15:16 |
| Номер: | 1681440 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Администратор
20 000 руб
18.08.2020
Требуется курьер
3 400 руб
01.12.2021
Продавец
25 000 руб
09.07.2021
Требуется повар
Без цены
30.05.2019
Курьер
25 000 руб
18.08.2020
Повар
25 000 руб
28.08.2019
Оператор
20 000 руб
18.08.2020
Продавец-кассир
Без цены
04.06.2023
Повар-сушист
Без цены
27.10.2020
Повар
170 руб
08.05.2022
Бармен-официант
Без цены
16.02.2021
Официант
20 000 руб
18.08.2020
Повар универсал
25 000 руб
22.11.2019
Требуется бариста в кофейню по типу "кофе с собой"
13 000 руб
12.10.2020
Требуется Кассир в столовую
15 000 руб
12.11.2020
Мойщица уборщица
10 000 руб
06.07.2021
Администратор
20 000 руб
14.03.2020
Массажист
100 000 руб
21.01.2022
Пиццемейкер / Бармен-кассир
Без цены
22.06.2019
Столовая ООО « Медик» примет на работу
Без цены
07.08.2023
Повар в столовую
50 000 руб
10.09.2025
Бариста
18 000 руб
17.09.2020
Курьер партнера "Яндекс. Еды". Зарплата до 3400 в день
3 400 руб
16.08.2021
Повар
Без цены
19.01.2022
Официант
35 000 руб
04.11.2022
Бармен, официант
25 000 руб
06.07.2021
Шеф повар, Су шеф
25 000 руб
06.07.2021
Бармен
20 000 руб
23.01.2020
Официант, бармен, хостес
40 000 руб
10.06.2019
Повар универсал
20 000 руб
12.01.2020
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Требуемый опыт работы: не требуется Полная занятость, сменный график Ресторан Японской кухни "Япона Матрёна" ищет Администратора! Обязанн...