Требуются Пекари
Обязанности:
Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки,
Знать правила формовки изделий из различных видов теста,
Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий,
Знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий
Знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Знать принципы работы и правила эксплуатации теплового оборудования, используемого при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Требования:
Иметь образование не ниже среднего и пройти профессиональную подготовку
Нести ответственность за подготовку производственного помещения, оборудования и обеденной (рабочей) зоны к работе и обслуживанию
знать ассортимент реализуемой продукции общественного питания, нормы ее выхода и цены
Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания для предприятий быстрого обслуживания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и булочных изделий
Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами на продукцию общественного питания
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания, условия и сроки годности и хранения продукции, правила товарного соседства
предоставлять потребителям краткую информацию о реализуемой продукции
Условия:
Оформление официальное, отпуск, больничные, з/плата 2 раза в месяц, з/п 25000-45000
Обязанности:
Знать ассортимент мучных кондитерских, булочных и мучных кулинарных изделий из различных видов теста, режимы и продолжительность выпечки,
Знать правила формовки изделий из различных видов теста,
Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и оценивать качество выпеченных изделий,
Знать нормы выхода готовых изделий, факторы, влияющие на упек, режимы охлаждения выпеченных изделий
Знать способы подготовки посуды и инвентаря для выпечки и правила ухода за ними
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Знать принципы работы и правила эксплуатации теплового оборудования, используемого при выпечке мучных кондитерских и булочных, мучных кулинарных изделий
Требования:
Иметь образование не ниже среднего и пройти профессиональную подготовку
Нести ответственность за подготовку производственного помещения, оборудования и обеденной (рабочей) зоны к работе и обслуживанию
знать ассортимент реализуемой продукции общественного питания, нормы ее выхода и цены
Знать рецептуры и технологию производства продукции общественного питания для предприятий быстрого обслуживания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и булочных изделий
Уметь пользоваться технологическими и технико-технологическими картами на продукцию общественного питания
Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве и реализации продукции общественного питания, условия и сроки годности и хранения продукции, правила товарного соседства
предоставлять потребителям краткую информацию о реализуемой продукции
Условия:
Оформление официальное, отпуск, больничные, з/плата 2 раза в месяц, з/п 25000-45000
| Цена: | 25 000 руб |
| Город: |
Пермь
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
Екатерина Дудина
|
| Дата: | 25.01.2018 15:16 |
| Номер: | 1681440 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Повар-сушист
Без цены
27.10.2020
Повар
25 000 руб
18.08.2020
Бармен-официант
Без цены
16.02.2021
Официант
20 000 руб
18.08.2020
Повар
25 000 руб
28.08.2019
Сеть кафе ШАВЕРМАХАУС
23 000 руб
18.05.2019
Официант на теплоход
30 000 руб
29.01.2021
Продавец-кассир
Без цены
04.06.2023
Повар универсал
25 000 руб
22.11.2019
Требуется курьер
3 400 руб
01.12.2021
Городское кафе "Гвоздь"
Без цены
02.03.2023
Курьер
25 000 руб
18.08.2020
Продавец
25 000 руб
09.07.2021
Требуется повар
Без цены
30.05.2019
Оператор
20 000 руб
18.08.2020
Бариста
18 000 руб
17.09.2020
Мойщица уборщица
10 000 руб
06.07.2021
Пиццемейкер / Бармен-кассир
Без цены
22.06.2019
Мойщица в кафе
26 000 руб
10.04.2023
Массажист
100 000 руб
21.01.2022
Бармен, официант
25 000 руб
06.07.2021
Повар в столовую
50 000 руб
10.09.2025
Официант
35 000 руб
04.11.2022
Столовая ООО « Медик» примет на работу
Без цены
07.08.2023
Повар на гриль
15 000 руб
05.06.2020
Курьер партнера "Яндекс. Еды". Зарплата до 3400 в день
3 400 руб
16.08.2021
Требуется повар-кассир г. Пермь
16 000 руб
13.10.2020
Шеф повар, Су шеф
25 000 руб
06.07.2021
Официант, бармен, хостес
40 000 руб
10.06.2019
Повар универсал
20 000 руб
12.01.2020
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Требуется повар-сушист, опыт работы желателен, но не обезателен, график 2/2, з/п при собеседовании